小麦粉・ベーキングパウダーをあらかじめふるっておき、そこにバターを入れます。

粉とバターが馴染むよう、手で混ぜます。

2にヨーグルトとはちみつを入れます。

3を1つの塊になるまで捏ねます。

夏場や気温が高い場合は生地をしばらく冷蔵庫で寝かせておきましょう♪

このままのプレーン味でも美味しいですが、今回はタネを半分にして、胡桃・チョコとベリー味を作ります。

プルーンは１㎝角に切っておきます。

それぞれの生地の上に☆と★を置いて、何回も折り曲げて混ぜていきます。

生地の厚さは２センチ位にして、型で抜きます。
型がなければ２センチ位の厚さに丸めます。

１９０度に温めたオーブンで約２０分焼きます。