簡単♥鶏にゅうめん
yossa43 @cook_40131366
サッと作れて、ツルッと食べやすい！
☆〜（ゝ。∂）
あっさりしているので病気の時に良いですよ
このレシピの生い立ち
娘がインフルエンザになり、食べやすいものを…と考えました。体調悪い時（風邪等）に丁度いいですよ〜♪( ´▽｀)
簡単♥鶏にゅうめん
サッと作れて、ツルッと食べやすい！
☆〜（ゝ。∂）
あっさりしているので病気の時に良いですよ
このレシピの生い立ち
娘がインフルエンザになり、食べやすいものを…と考えました。体調悪い時（風邪等）に丁度いいですよ〜♪( ´▽｀)
作り方
- 1
鶏肉とねぎを食べやすい大きさに切る（今回はどちらも小さめに切りました）。
- 2
小さめの鍋に水・ウェイパーを入れ、切った鶏肉とねぎも入れて沸騰させる。
- 3
あくを取り除き、醤油と塩で味を整える。〈一先ずスープ完成！〉
-
- 4
大きめの鍋で素麺を茹でる。
※今回は頂き物の素麺を使用しました。 -
- 5
素麺を茹でたらザルにあげ、いったん水で洗って締める。
- 6
器に麺を入れ、上から③のスープをぶっかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
アツアツがお好きな方は、水で締めずザルで熱湯を切ったらそのまま器に入れて下さいね。
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