オーブンを180℃で予熱。
パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
板チョコも刻んでおきます。

室温に戻したクリームチーズをヘラでクリーム状になるまで練り、完熟バナナを適当に刻んで入れて潰すように混ぜておきます

別のボールに溶かしバターと砂糖を入れて良く混ぜます。

卵、生クリームを入れて良く混ぜます。混ざったら、準備しておいた、バナナとクリームチーズを入れて混ぜます。

ホットケーキミックスを2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜ、刻んだ板チョコを入れます。

用意しておいたパウンド型に流し入れ、少し高いところから落とし生地を平にし空気を抜きます。

180℃のオーブンで40分焼きます。途中焦げすぎる場合らアルミホイルを被せます。

焼き上がったら竹串を刺して何も付いてこなければ完成。
オーブンから出し、粗熱が取れるまで型のまま冷まします。

焼きたては柔らかいので型からすぐに出すと、形が崩れやすくなるので注意です。

冷めたら型から出し、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
生地が落ち着いたら食べやすい大きさにカットしてください。

冷えたままでも美味しいですが、食べる前に常温に戻しておいたほうが風味の良さが引き立ちます♪