作り方
- 1
さばの皮に、数本切れ目を入れる。
- 2
耐熱容器などにAを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
皮目を上にして、やや大きめの耐熱皿にさばを置き、2の煮汁をかけ、ふんわりとラップをし、レンジ(600w)で3分加熱する。
- 4
一度取り出し、再び煮汁をかけ、ラップをし、さらに5分加熱する。
- 5
加熱が終わったら、そのまま15分くらいおいておき、味をしみこませる。
- 6
さばをお皿にのせ、残った煮汁は、レンジで2分加熱し煮詰め、さばにかければ、出来上がり☆
コツ・ポイント
残った煮汁を煮詰めることで、より美味しいさばの味噌煮が食べられます(^O^)
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