お弁当に♡大根のキムチ和え
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964
お弁当の箸休めや隙間おかずとして、チョチョイっと作っちゃってください♪
このレシピの生い立ち
隙間オカズ、箸休め的なオカズが欲しくて、急遽作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄めのイチョウ切りにする
-
- 2
1.に塩を振り、よく混ぜてそのまま放置
(10分も放置すればOKかな…) - 3
2.から水が出てきたら、水を加え塩抜きをして手でよく絞る
-
- 4
3.にキムチの汁と細かく切った海苔、白ゴマ、胡麻油を加える
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- 5
4.を満遍なくなる様に混ぜたら出来上がり
-
コツ・ポイント
キムチの「汁」が勿体無いので使用しましたが、キムチの素を使ってもOK
入れ過ぎず、アクセントになる程度にキムチ汁は入れてくださいね
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