作り方
- 1
きゅうりは包丁の柄で叩き、適当に割る。
- 2
フライパンにごま油と塩をなじませたら火にかけ、①と豆腐を崩し入れ炒める。
- 3
調味料を加え、豆腐の水分が抜けるようしっかり炒めます。しっかり炒めないと後から、冷めたら水が出てしまいます。
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