簡単!カルボナーラ

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

スパゲティーは余熱調理、全卵と珈琲用ポーションミルクを使い、ボールの中で混ぜます。失敗はありません!!
このレシピの生い立ち
テレビで観たような・・・・?
卵に対して粉チーズとミルクは、もっと少なかったような・・・・?
お好みで食べる時に粉チーズをふりかけても、良いと思います。

簡単!カルボナーラ

スパゲティーは余熱調理、全卵と珈琲用ポーションミルクを使い、ボールの中で混ぜます。失敗はありません!!
このレシピの生い立ち
テレビで観たような・・・・?
卵に対して粉チーズとミルクは、もっと少なかったような・・・・?
お好みで食べる時に粉チーズをふりかけても、良いと思います。

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材料

3人分
  1. スパゲティー 300g
  2. 小1
  3. サラダ油 小3
  4. ベーコン 6枚
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんにく(チューブ) 1cm位
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 3個
  9. 粉チーズ 大6
  10. 珈琲用ポーションミルク 9個
  11. バター 約15g
  12. 粗挽きブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かし塩小1・サラダ油小1・スパゲティーを入れふたをして火を止め、表示時間のタイマーをセットする。

  2. 2

    別のフライパンにサラダ油小2を入れ、ベーコン・玉ねぎの順に炒め、にんにく・塩・こしょうする。

  3. 3

    卵・粉チーズ・珈琲用ポーションミルクを混ぜておく。

  4. 4

    1のスパゲティーを食べてみて、硬いようなら、あと1分そのまま。ざるに入れバターを絡める。

  5. 5

    3に2と4を入れ良く混ぜ合わせる。

  6. 6

    盛り付けブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

卵を常温に戻しておくことです。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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