粉ミルクハース
まくのうち @cook_40034358
粉ミルクのほんのり甘い香り♡
次の日もふんわりやわらかママの味。。
このレシピの生い立ち
余った粉ミルクをスキムミルクの代わりに使えないかな？と思っていた矢先、粉ミルクのカンを落として大量に床にまいてしまいました(>_<)
上の方だけ、そっと掬って入れました（苦笑）
粉ミルクハース
粉ミルクのほんのり甘い香り♡
次の日もふんわりやわらかママの味。。
このレシピの生い立ち
余った粉ミルクをスキムミルクの代わりに使えないかな？と思っていた矢先、粉ミルクのカンを落として大量に床にまいてしまいました(>_<)
上の方だけ、そっと掬って入れました（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
今回使ったのはコチラ。おうちに粉ミルク余ってませんか？
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- 2
粉～塩までをボウルに計り入れて（塩とイーストは離す）捏ねる準備。イーストめがけて牛乳を注ぎ、捏ね始める。
- 3
途中バターも加えて捏ね上げる。
キレイに丸め、濡れ布巾とビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。 - 4
ガス抜きしてキレイに丸め直す。
濡れ布巾を被せてベンチタイム１５分ほど。。 - 5
再度ガス抜き後キレイに丸め直してから成形。
濡れ布巾とビニールを被せて２次発酵。
生地が２倍になるのが目安。 - 6
頃合いを見てオーブン１８０度に予熱。
表面に粉を振り、クープを入れる。 - 7
２２分ほど焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
成形、クープの入れ方などは、ID：19185512を参考にして下さい。
今回は三温糖を使っていますが、きび砂糖、黒糖、蜂蜜などなど・・お好みの物を使って「ママの味」に仕上げて下さい♡
つくれぽ
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