お弁当に♩豚肉と長芋バルサミコソース炒め
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
２０１４年１月８日話題入り感謝♡美肌効果あり！食欲そそります～♪お弁当に合う冷めても美味しいサッパリしたメニューです。
このレシピの生い立ち
健康のためといつもと違うお弁当のおかずを作りたくて（＾ν＾）
お弁当に♩豚肉と長芋バルサミコソース炒め
２０１４年１月８日話題入り感謝♡美肌効果あり！食欲そそります～♪お弁当に合う冷めても美味しいサッパリしたメニューです。
このレシピの生い立ち
健康のためといつもと違うお弁当のおかずを作りたくて（＾ν＾）
作り方
- 1
長芋は皮をむき細切りにしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。☆を全て混ぜ別皿に置いておく。
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- 2
フライパンにオリーブ油としょうがを入れ、豚肉が色が変わるまで炒める。
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- 3
長芋を加え、軽く塩コショウしたら長芋に火が通るまで炒める。（軽く長芋に焦げ目が付くくらいで、目安３、４分程かな）
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- 4
☆のバルサミコソースを加えてしっかりと全体に絡める。
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- 5
サッと約１分程炒めたら…出来上がり！
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コツ・ポイント
３の塩コショウはパラリと薄めに。５では、ソースが焦げてしまわないようにヘラを動かすのを止めずに、サッと炒めてね♩
豚肉は、豚バラの普通のお肉よりもしゃぶしゃぶ用の薄い肉が合うと思います！
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