作り方
- 1
レンコンの皮をむいて、食べやすい大きさに切って、しばらくの間、水にさらしておく。
- 2
水からあげたら、レンジでチン♪する。
- 3
フライパンにごま油を熱し、チンしらレンコンを炒めはじめる。
- 4
しっかり炒めて、しょうゆ・みりんを加える。
コツ・ポイント
仕上げにゴマを使うとキンピラみたい。
七味を加えてもいい。
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