作り方
- 1
大根を約2cmほどの厚さに切ります。
そして、皮をむいて面取りをします。
2等分、もしくは4等分にします。 - 2
鍋に調味料全て入れて大根とツナを入れます。(中火)
- 3
沸騰してきたらアクを取ります。
アク取りをしたらフタをしてそのまま大根に味が染みるまで待ちます。 - 4
味がしみたら完成です。
コツ・ポイント
大根を切る時に味が染み込みやすくするために切込みを入れるといいかもしれません。
濃い場合には水の量を増やしてみてください。
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