SOY×3と豚ひき肉の巾着煮

Name: SOY×3と豚ひき肉の巾着煮
Yield: 15~16個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 稲荷用油揚げ(味つき缶) 15~16枚(長さを半分にしたもので); 豆腐ひじきハンバーグ レシピID18244505; 玉ねぎの代わりに青ネギ小口切り 2〜3掴み; 人参(みじん切り) 小1/2本; 枝豆(冷凍) 32~40粒; ○水 200cc; ○醤油・みりん 各小さじ2~; ○油揚げ(味付き缶)汁 全量; ○片栗粉+水 各適量

ame-ikuru @cook_40053593

豆腐ハンバーグの材料を少し変えて巾着煮.
豆腐/油揚げ/枝豆でSOY×3

このレシピの生い立ち
余った味付き油揚げ(Seasoned Fried Bean Curd Inarizushi-no-moto 10oz=284g) の活用.

豆腐ハンバーグの材料を少し変えて巾着煮.
豆腐/油揚げ/枝豆でSOY×3

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余った味付き油揚げ(Seasoned Fried Bean Curd Inarizushi-no-moto 10oz=284g) の活用.

SOY×3と豚ひき肉の巾着煮

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ame-ikuru @cook_40053593

豆腐ハンバーグの材料を少し変えて巾着煮.
豆腐/油揚げ/枝豆でSOY×3

このレシピの生い立ち
余った味付き油揚げ(Seasoned Fried Bean Curd Inarizushi-no-moto 10oz=284g) の活用.

豆腐ハンバーグの材料を少し変えて巾着煮.
豆腐/油揚げ/枝豆でSOY×3

このレシピの生い立ち
余った味付き油揚げ(Seasoned Fried Bean Curd Inarizushi-no-moto 10oz=284g) の活用.

材料

15~16個分

稲荷用油揚げ(味つき缶) 15~16枚(長さを半分にしたもので)
豆腐ひじきハンバーグレシピID18244505
玉ねぎの代わりに青ネギ小口切り 2〜3掴み
人参(みじん切り) 小1/2本
枝豆(冷凍) 32~40粒
○水 200cc
○醤油・みりん各小さじ2~
○油揚げ(味付き缶)汁全量
○片栗粉+水各適量

作り方

1

・油揚げは汁気を軽く絞る.汁は取り置き.
・人参はラップをかけレンジで１分加熱
・枝豆はさやから出しておく
2
ボウルに豆腐ハンバーグの材料と人参・豆を加えてよく混ぜ合わせる.
3
油揚げに2を詰めお鍋に並べる.○を加え沸騰後,弱火で10分煮る.うちは缶汁が甘いのでみりんは省略.
4
取り出してお皿に盛り,残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ完成.

コツ・ポイント

・豆腐の量を増やすとふわふわになります.
・好みで椎茸を加えても可
・缶汁を煮汁に加えたくない場合は他の調味料を増やす事.

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ame-ikuru @cook_40053593

2015/08/07 15:37に公開

耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs

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