ウインナーは輪切り。玉ねぎ薄めに。じゃがいもは小さめでごろごろに。人参は小さめでさいの目。

鍋にオリーブオイル少々をひき、薄くスライスしたにんにくを入れて加熱する。
焦げに注意。

切っておいた材料を鍋に入れ、弱火～中火で軽く炒める。
少ししたら水とコンソメを入れて煮る。

ある程度煮えたところでトマト缶を入れ、さらに煮込む。

トマトの形が崩れてスープと馴染んできたら、塩・コショウで味を調える。
塩分が濃い時は水をたす。

盛りつけて完成。
彩りにパセリやかいわれ大根などを添えるとGood。