トマト雑炊。ミネストローネ・リメイク

ごるごん。
ごるごん。 @cook_40154567

ミネストローネを作ったら…。
翌日はレンジで簡単、トマト味の洋風おじやで。
熱々でほどよい酸味。

このレシピの生い立ち
残り物の濃厚トマトスープで朝ご飯。でした。
目覚めるトマトの酸味で朝から満足。

ごたごた感もまたよし。

トマト雑炊。ミネストローネ・リメイク

ミネストローネを作ったら…。
翌日はレンジで簡単、トマト味の洋風おじやで。
熱々でほどよい酸味。

このレシピの生い立ち
残り物の濃厚トマトスープで朝ご飯。でした。
目覚めるトマトの酸味で朝から満足。

ごたごた感もまたよし。

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材料

  1. ミネストローネ 適量
  2. ご飯 適量
  3. ピザチーズ(とろけるスライスチーズ) 適量

作り方

  1. 1

    「濃厚ミネストローネ風トマトスープ」
    レシピID : 18364888
    この残りで作りました。

  2. 2

    スープ(冷たいままでも)とご飯を電子レンジOKの容器に入れ、ラップをして温める。

  3. 3

    ほどよく温まったら、ピザチーズをのせてさらにレンジで加熱。

  4. 4

    以上で完成。
    熱いのでお気をつけて召し上がりください。

コツ・ポイント

ご飯と合わせるので、スープは少し濃いくらいがちょうど。スープによっては塩コショウで調整を。
耐熱容器に入れてチーズたっぷりのドリア風に焼いても美味しいと思います。

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ごるごん。
ごるごん。 @cook_40154567
に公開
ちょっと料理好きな大学生、だったはずが(登録当初)。いつのまにか学生ではなくなって、むしろ自炊頑張ろうと思いました。作るより食べるほうが好きです、実際。おいしいごはんで元気になるために作る。写真を撮るのが好きで、温かい料理が冷めてしまうこともなきにしもあらず。ぐうの音(胃袋より)をあげながら、料理そして撮影しております。
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