ホタルイカと菜の花の酢みそ和え
どらあん @cook_40034492
ミツカンの「やさしいお酢」を使ったレシピです。
お好みで砂糖を調整してください。
このレシピの生い立ち
市場で安くホタルイカを大量に買ったので、菜の花と酢みそで和えてみました。
春らんまんレシピです♪
ホタルイカと菜の花の酢みそ和え
ミツカンの「やさしいお酢」を使ったレシピです。
お好みで砂糖を調整してください。
このレシピの生い立ち
市場で安くホタルイカを大量に買ったので、菜の花と酢みそで和えてみました。
春らんまんレシピです♪
作り方
- 1
ボイル済みのホタルイカを使います。
- 2
菜の花を１．５ｃｍぐらいに切って、茹でる。
- 3
茹でた菜の花の水気を絞り、ホタルイカと盛り付ける。
- 4
みそ、酢、砂糖、からしを合わせたものを３にかける。
コツ・ポイント
「やさしいお酢」は多少甘くなっているので、普通のお酢を使う場合には砂糖を多めに使ってください。
みそは今回合わせみそを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365035
