HB早焼き 米粉と全粒粉の柔らか食パン
リラックマロン @cook_40123711
全粒粉入りでもソフトで外カリ中フワなパンです。油脂、糖質をできる限り抑え、食べきりハーフサイズで574kcalです。
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのソフトなパンを試行錯誤している時にモチモチ食感にしたらどうかと米粉を入れてみたら美味しかったので。
HB早焼き 米粉と全粒粉の柔らか食パン
全粒粉入りでもソフトで外カリ中フワなパンです。油脂、糖質をできる限り抑え、食べきりハーフサイズで574kcalです。
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのソフトなパンを試行錯誤している時にモチモチ食感にしたらどうかと米粉を入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
パンケースにドライイースト以外の材料を入れる。ドライイーストはイースト入れに、無ければパンケースに入れる。
- 2
HBを早焼き、焼き色淡にしてセットする。
コツ・ポイント
最強力粉を入れて膨らみをよくすることです。
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ハーフサイズなら残ることなく食べきれる。糖質、脂質を出来る限り制限しつつ、全粒粉でも固くないソフトなパンです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365110
