じゃがいもを皮ごと水から茹でます。沸騰して15分くらいかな。

茹で上がったら皮をむいて完全に冷めるまで待ちます。

じゃがいもはお好みの形に切ってＯＫ！ベーコンも好きな形に切ってくださーい。

まずはベーコンを炒めます。カリカリのほうが美味しいので、脂が出たらキッチンペーパーで拭き取りましょう。

ベーコンが焼けたら、適当な皿に移しておきます（後で混ぜます）。
次はじゃがいも！

オリーブオイルを引いてじゃがいもを炒めます。ある程度焼き色が付いたらバターを投入！

ベーコンも入れて混ぜ合わせ、お好みの塩（今回はローズマリーソルト）で味を調えて完成です。