作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、豚ひき肉を入れる。
菜箸などでほぐして、再沸騰したらザルにあげる。
サッと水を通してアクを落とす。 - 2
長ねぎの青い部分を細かく刻む。
- 3
フライパンにごま油を熱し、長ねぎの青い部分を入れて炒める。
油がまわったら豚ひき肉を入れて炒め合わせる。 - 4
調味料を入れて更に炒める
つやが出てきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
目が痛くなるけど、頑張ってねぎを細かく刻んでください。
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