作り方
- 1
鶏肉を切る
鶏肉は油をひかず
皮目だけ火を通しておく
長ネギは青いところをぶつ切り
白いところは薄めの斜め切りにする - 2
お湯を沸かし
長ネギの青いところと
チューブ入りの生姜
鶏肉を入れて湯掻く - 3
長ネギを取り出しておく
- 4
うどんを湯掻く
表示より短めで！
ザルに開け水で洗い
水気を切っておく - 5
鶏塩鍋の素
鶏ガラスープの素を
入れてひと煮立ちさせる - 6
うどんを入れてひと煮立ち
火を止めて長ネギの白いところを散らし
フタをしめて少し余熱で
火を通す。
出来上がり♡
コツ・ポイント
鍋の素は一人用鍋の素が
意外と値がはるので
今回はストレートタイプの鍋スープを利用しました。
寒い時期は生姜を多めに入れても
イイと思います ´ω` )/
※ラー油・黒胡椒は
どちらかお好みで♡
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