オクラの炒め物

カルピネット
カルピネット @amedio0514

お弁当のすきまにぱぱっとできる炒め物。
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お弁当のすきまおかずに作りました。

オクラの炒め物

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材料

2人分
  1. オクラ 1パック
  2. 塩コショー 少々
  3. 粗挽き黒胡椒 少々
  4. 油(炒め用) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    オクラは洗ってヘタの部分を切り取り（気にならない方は使ってもよい）斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れオクラを中火で2分炒め塩コショウと粗挽き黒胡椒を振り炒め合わせ火からおろす。

  3. 3

    お弁当に入れる場合は皿に移し冷ます。

  4. 4

    2013・5・29
    「オクラ」カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられるので炒め過ぎない方が美味しい。

粗挽き黒胡椒はなくてもよいがあればパンチがきく。
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愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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