カツオのたたきの漬け丼
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981
パクチーが余っていたので入れてみたら、爽やかな香りとアクセントのある味わいになりました。
新玉ねぎスライスでもいいかも！
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが余っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カツオのたたきを袋やお皿に入れる
醤油にわさび、みりん、料理酒を合わせて、わさびを溶く - 2
わさびを溶いた醤油をカツオと合わせる
そのまま20〜30分ほど冷蔵庫で冷やす
パクチーと紫蘇を適当に切る
- 3
ごはんの上にパクチー、紫蘇を乗せ、その上に漬けにしておいたカツオのたたきを乗せたら出来上がり！
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