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ムネ肉のやわらかジューシー唐揚げ
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ムネ肉のやわらかジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

ムネ肉のやわらかジューシー唐揚げ

さくこも
さくこも @cook_40152651

ムネ肉がやわらかジューシー
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材料

5人分(大人2人・小学生3人)
  • 鶏胸肉 1kgぐらい
  • 塩 適量
  • 砂糖 大1/2
  • 生姜 2かけ
  • にんにく 2かけ
  • 醤油 大4
  • 酒 (酒 + みりん でも) 大3 (大2+大1)
  • ごま油 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りにする

  2. 2

    鶏胸肉に塩をまぶす

  3. 3

    袋に入れて砂糖、酒、醤油、ごま油、生姜、にんにくを入れて半日〜一晩漬ける

  4. 4

    一晩つけた後、別の袋にムネ肉を入れ、片栗粉をまぶして振り、片栗粉をつける

  5. 5

    180度ぐらいの油で揚げる

  6. 6

    出来上がり

    • ムネ肉のやわらかジューシー唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

漬け込む前に塩をすること。味が締まる気がします。

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さくこも
さくこも @cook_40152651
2018/05/16 10:40に公開
中3娘・中1息子・小5娘の5人家族。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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