ブリのゴマ照り焼き
Ｇatya @cook_40042004
ブリ照り焼きにゴマを加えるだけで美味しさアップ♪
ただ、作り終わってから生姜も加えればよかったと・・・
このレシピの生い立ち
ごまの衣にしたかったんですけど、できず(－ω－;)
これはこれでＯＫかなと
ブリのゴマ照り焼き
ブリ照り焼きにゴマを加えるだけで美味しさアップ♪
ただ、作り終わってから生姜も加えればよかったと・・・
このレシピの生い立ち
ごまの衣にしたかったんですけど、できず(－ω－;)
これはこれでＯＫかなと
作り方
- 1
ぶりをＡにしばらくつける。（私は時間がなく１０分程でした）
- 2
ブリを取り出し片栗粉をまぶしさらにゴマを上からまぶす。Ａは後で使うので捨てないで♪
- 3
ブリを焼き、焼けた頃にＡとみりんを合わせたものを加え、煮詰め絡める。
- 4
好みに煮詰まったらできあがあり。
コツ・ポイント
ブリを漬け込まなくても、たれを絡めるのでＯＫ♪
鯖などでも美味しいです☆
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