ティラミス風味のクリーム

むずむず
むずむず @cook_40084823

ヨーグルトの水切りをしすぎてしまいました。
ティラミスのクリームを妄想して作りました。濃厚です^^クラッカーなどに。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの水切りをしすぎてしまいました。130gになってました…だから応急処置。(^^;)本当は、ヨーグルトのケーキを作りたかったんですが…作ってみたらおいしかったです。
インスタントコーヒーやココアをかけたりすればティラミス風に。

ティラミス風味のクリーム

ヨーグルトの水切りをしすぎてしまいました。
ティラミスのクリームを妄想して作りました。濃厚です^^クラッカーなどに。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの水切りをしすぎてしまいました。130gになってました…だから応急処置。(^^;)本当は、ヨーグルトのケーキを作りたかったんですが…作ってみたらおいしかったです。
インスタントコーヒーやココアをかけたりすればティラミス風に。

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材料

  1. 無糖ヨーグルト 500g(要水切り)
  2. 粉末のコーヒー用ミルク 大匙2
  3. スライスチーズ(細かくちぎっておく) 二枚
  4. 生クリーム、牛乳 各大匙1弱
  5. 生クリーム 100cc
  6. 砂糖 お好みで(私は大匙2位入れます)

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする。コーヒー用ミルク(クリープなど)を混ぜる。

  2. 2

    生クリームに砂糖を入れ、少しゆるめにあわ立てる。

  3. 3

    ●を耐熱容器に入れてレンジでチンして溶かす。様子を見ながらチンしてください^^

  4. 4

    まず3と1を混ぜ、それを2に入れ混ぜて完成!

  5. 5

    トップの写真はティラミスシュークリームにしたものです。

  6. 6

    リッツを砕いて、水溶きインスタントコーヒーと混ぜクリームと共にはさみます。そしてココアをまぶします。

コツ・ポイント

生クリームは少しゆるめにあわ立てるといいかもしれません。ヨーグルトと混ぜた時、硬くなりました。

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