簡単!!チンゲン菜のベーコン炒め♬

MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368

炒めるだけ!!時間がない時にもできる簡単なおかずです。チンゲン菜消費にいかがですか?
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が余っていたので簡単に♡

簡単!!チンゲン菜のベーコン炒め♬

炒めるだけ!!時間がない時にもできる簡単なおかずです。チンゲン菜消費にいかがですか?
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材料

2人分
  1. チンゲン菜 3束
  2. ベーコン 小さいサイズ5枚
  3. にんにく 1片
  4. 中華あじ 小さじ3/4
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 紹興酒または料理酒 小さじ1程度
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は適当な大きさに切り、だいたい葉と茎に分けておく。にんにくはスライスし、ベーコンも適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ弱火にかける。なんとなく色が変わったらベーコンを入れて少し箸でほぐす。

  3. 3

    チンゲン菜の茎を入れて中火程度で炒める。食べれそうな硬さになったら葉も入れて、紹興酒を振りかけさらに炒める。

  4. 4

    そこへ中華あじを入れて、味を見ながら塩胡椒を追加する。盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

硬い茎の部分から炒めてくださいね。味見をした時に薄く感じてもベーコンの塩分があることを忘れずに....♡

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MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368
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時間がある時に料理をするぐらいなので料理はまだまだ勉強中ですが、私でもできる簡単で楽なものを載せていきたいです♡作る技術は伴わないけど、料理や食べることには関心大です♬
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