キムチと豆腐のスープ

erida06
erida06 @cook_40093490

キムチを使った辛すぎない簡単スープ♪
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キムチが大好きで❤

キムチと豆腐のスープ

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材料

  1. 豆腐(絹) 250g
  2. 水 300cc
  3. えのき 1袋
  4. キムチ 80g
  5. ウェイパー 小2
  6. 砂糖 小1
  7. 薄口醤油 小1

作り方

  1. 1

    豆腐、えのきは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に豆腐、水をいれ沸騰したら他の材料を全部入れて少し煮る。

コツ・ポイント

このレシピはしっかり漬かったキムチを使ってますが、キムチの漬かり具合によって調味料調節してくださいね(*^_^*)
えのきの代りにモヤシ、ニラ、春雨など何でもOKです！
お好みで食べる時にお酢を入れても美味しいです！
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食べるの大好き～！でも年中ダイエット(笑)冷蔵庫にあるもので適当になにか、、、そんな感じです(^O^)Ｈ28.7 ブログ始めました、晩ごはんのメモや趣味のネイルなど載せてます→http://sshjeri.blog.fc2.com/
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