ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切り茹でる。卵はゆで卵にしておく。

ジャガイモに火がとおったら、鍋の水分を捨てから、少し乾煎りする。(焦げないように気をつけてね）

②をボールにうつし、塩コショウして混ぜておく。ゆで卵も、白みは適当な大きさに切り、黄身はそのまま入れ混ぜ合わせておく。

にんじんは薄切りのいちょう切りにし湯がいておく。玉葱は、薄切りにしてから長さ２～３ｃｍに切り水にさらしておく。

きゅうりは薄切りに、ハムは２ｃｍ角位に切っておく。

③が冷めたら④⑤の材料を入れる。（玉葱は十分水気をきってから入れてね！）

⑥に少量の酢(酸味が苦手ならなくてもＯＫ)とマヨネーズを入れ(お好みの量）混ぜあわせる。味が足りなければ塩コショウする。

器にあればサニーレタスを敷き、⑦を盛り付けてできあがり～(*^。^*)