じゃがいもは皮を剥いて、４等分にし、いんげんは端っこを切り落とす。
豚肉は、食べやすい大きさに切る。

鍋かフライパンに調味料を入れて生姜もいれて、煮立たせる。煮立ったら豚肉を入れてほぐします。

②の豚肉に色が変わったら、水を入れ、じゃがいもといんげんを入れる。

汁気がなくなるくらいまで煮詰めたら完全。

お皿に盛り付ける。