節約!ブロッコリーの芯の和え物

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ブロッコリーの芯も美味しくいただきましょう
このレシピの生い立ち
野菜が高いこの時期。芯で一品♪

節約!ブロッコリーの芯の和え物

ブロッコリーの芯も美味しくいただきましょう
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野菜が高いこの時期。芯で一品♪

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの芯 2本
  2. 人参 少々
  3. ブラウンマッシュルーム 5個
  4. 塩胡椒 少々
  5. ほんだし(顆粒) 少々
  6. 減塩醤油 少々
  7. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎、人参の皮をピーラーで剥く
    斜め薄切りにする
    ビニール袋に入れてレンジ600w2分チン

  2. 2

    マッシュルームは薄切りにして塩胡椒醤油で軽く炒める
    ボールで材料を全部合わせて混ぜて完成

コツ・ポイント

塩をトリュフ塩にすると風味アップです

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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