豚肉とブロッコリーのにんにくバター炒め煮

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こんがり焼いた豚肉とブロッコリーを炒めてにんにくバター風味のタレでとじこめました

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 400g
  2. ブロッコリー 1株
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 1片
  5. バターまたはマーガリン 20g
  6. ♥醤油 大さじ4
  7. ♥酒 大さじ4
  8. ♥みりん 大さじ4
  9. ♥はちみつ(無ければ砂糖) 大さじ4
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、刻んだにんにく・豚バラ肉をこんがり炒めたらブロッコリー・くし切りにした玉ねぎを加えて炒めます

  2. 2

    ♥の調味料を加えて全体に絡めながら煮ます

  3. 3

    片栗粉と水をしっかり溶き、少しずつ加えてとろみをつけます

  4. 4

    柔らかい豚肉と野菜たっぷりでヘルシー♥
    お箸がすすみます♥

コツ・ポイント

にんにくはみじん切りにして下さい。
片栗粉と水は先に溶いておき、加えるまえにしっかり溶いてから加えて下さい

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