炒めハンペンの海苔まぶし

食パンダ
食パンダ @cook_40038588

ハンペンのふわふわした食感もいいよね~
おかずと言うより酒のつまみ向きかも!!
このレシピの生い立ち
ハンペンが冷蔵庫でスヤスヤと眠っているのを発見!
悩んだあげく思いつきで作ってみました。

炒めハンペンの海苔まぶし

ハンペンのふわふわした食感もいいよね~
おかずと言うより酒のつまみ向きかも!!
このレシピの生い立ち
ハンペンが冷蔵庫でスヤスヤと眠っているのを発見!
悩んだあげく思いつきで作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. ハンペン 1枚
  2. 焼き海苔(全形) 1枚
  3. 長ネギ(青い部分) 5cmくらい
  4. サラダ油 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ハンペンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    長ネギは粗いみじん切りにする。

  3. 3

    焼き海苔は手で適当な大きさにちぎっておく。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をいれ、ハンペンの両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    ハンペンに焼き色がついたらみじん切りにした長ネギを加え炒める。

  6. 6

    しょうゆを回しかけ全体を炒めあわせ、ゴマ油を好みでかける。

  7. 7

    ちぎった海苔を加えザッと混ぜて完成です。

  8. 8

    麺つゆやしょうゆ&バターの組み合わせも美味しいかもしれないですね。

コツ・ポイント

ハンペンを炒める時はフライパンにはりつくので、サラダ油を多めに入れた方がいいかな。テフロン加工なら問題ないかも。
ハンペンがしょうゆを吸ってしまうので加減して入れてくださいね。思いつきで作ったので分量を計っていませんでした(^_^;)

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食パンダ
食パンダ @cook_40038588
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食べる事が大好きな夫の「う~ん、美味しかったー!」の一言を聞きたくてレパートリーを増やそうと日々、奮闘しております~♪多くのレシピに助けられ成り立つふたりの食卓・・・。ホント感謝、感謝です!なかなかレポのお礼に伺えなくてゴメンなさい(つд⊂)つくれぽを頂いた方には心から感謝しております❤
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