きゅうりとたくあん小鉢

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

千切りのきゅうりとたくあんを和えるだけの簡単小鉢♫
このレシピの生い立ち
以前の勤務先のお料理上手のパートさんが作って下さったお弁当に入っていた一品です。美味しくって教えて頂いたレシピです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. たくあん 40g
  3. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、たくあんを千切りにするに混ぜてしばらく置いておく。

  2. 2

    軽く水気をきってごまを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

千切りにすることぐらいです(^_^;)
たくあんはきゅうりの重量の半分くらいが目安ですが、たくあんの塩気によっても違ってくるのでお好みで調整して下さい。ちょっと薄味な時はお醤油をちょろりたらしても美味しです。

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レシピ作者

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941
に公開
信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana
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