シンガポール チリクラブ風の海鮮炒め
ひつじもり @cook_40046838
サッカーシンガポール戦のために。カニは高いし食べるの面倒なので、ベビーホタテとタコで！
このレシピの生い立ち
チリクラブにしたかったけど、カニは高いしサッカー見ながら食べるには面倒なので、手軽に食べられるレシピにしました。
シンガポール チリクラブ風の海鮮炒め
サッカーシンガポール戦のために。カニは高いし食べるの面倒なので、ベビーホタテとタコで！
このレシピの生い立ち
チリクラブにしたかったけど、カニは高いしサッカー見ながら食べるには面倒なので、手軽に食べられるレシピにしました。
作り方
- 1
タコはぶつ切りにする。ベビーホタテは熱湯を回しかけ水けを拭く。フライパンに・を入れ炒める。
- 2
香りが出てきたら▽を加え沸騰してから5分中火で煮る。塩こしょうで味を調え溶き卵を加え火が通ったら片栗粉でとろみをつける。
- 3
ベビーホタテ、タコを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
- 4
ソースが余ったら、えびせん（クルプック）やトルティーヤチップスにつけて食べると美味しいです！
コツ・ポイント
ソースのとろみが重要。タコホタテに上手く絡まるくらいの濃度に調整を。こってり好きな方は、タコホタテに片栗粉をまぶし、から揚げにしてから加えるとボリュームアップです！
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