柿とササミの塩こぶサラダ

クックPC48GR☆
クックPC48GR☆ @cook_40144375

柿をおかずやおつまみに。
このレシピの生い立ち
大好きなバーのお通しを再現。

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材料

3人分
  1. 1/4
  2. ササミ 1本
  3. 塩昆布 10g
  4. マヨネーズ 大1
  5. チリパウダー 適量

作り方

  1. 1

    柿を好きな大きさでスライスする。

  2. 2

    ササミを茹でて、ほぐす。

  3. 3

    柿とササミと塩昆布を和えてしばらく置く。

  4. 4

    マヨネーズとチリパウダーを加えて和える。

コツ・ポイント

チリパウダーで辛さを調節。マヨネーズも好みで減らしても可。サラダとして出しても良し。彩りにパセリやレタス、サンチュを添えて食欲増進♬

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