キクラゲと卵の中華炒め

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キクラゲと卵の中華炒め

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材料

4人分
  1. 豚のこま肉 100g～150g
  2. 乾燥キクラゲ 5～7枚
  3. 卵 2,3個
  4. ☆塩・胡椒 少々
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆片栗粉 小さじ1
  8. ◆鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. ◆醤油 大さじ1
  10. ◆酒 大さじ1
  11. ◆砂糖 小さじ1
  12. ◆オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    キクラゲは水で戻して一口大に切る。

  2. 2

    豚肉を一口大で切り★を混ぜる。

  3. 3

    卵で半熟いり卵を作り皿に出す。

  4. 4

    ②の豚肉を炒め、キクラゲ、◆を入れて炒め卵を入れて絡ませる。

  5. 5

    出来上がり☆

  6. 6

    味が濃い時はお肉下味の醤油は無しにしてみて下さい(^^)(H27,10,20追記)

  7. 7

    2015.7.20人気検索トップ10に入ってました(*^^*)
    ……って事に最近気づきました。

  8. 8

    2016.7.23「キクラゲ」の人気検索で１位になりました(*^^*)♪ありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

材料が多く見えますが、混ぜるだけなので簡単です(^^)
困ったらコレ!!
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今までずっと目分量でその日の気分でおかずを作っていましたが、夫にあれって言われても思い出せないので自分のレパートリー用にちまちま載せています(*´ω｀*)
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