お餅と卵の巾着煮
☆ひまわり虹☆ @cook_40141664
出しの味が楽しめる優しい味の煮物です❢
ふんわりとした味の染みた巾着が
たまらなく美味しいです(๓´╰╯`๓)
このレシピの生い立ち
油揚げが余っていたので
巾着にしてみました(๓´╰╯`๓)
薄味ですがしっかり味が染みていて
美味しい煮物ですよ～(ㅅ´ ˘ `)♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根の下ごしらえ
1.5cm幅に切る→皮を剥く→
十字に切れ目を入れる→
レンジで３分チン♪→裏返して３分チン♪ - 2
鍋に☆の調味料を入れ煮立たせて
大根を加えて煮始める - 3
油揚げの隅ギリギリのところで切り
中を丁寧に手で割いて、袋を作っておく - 4
お餅を油揚げの中に入れ
爪楊枝で口を閉じる卵は器に割り入れてから
油揚げの袋に流し入れ
爪楊枝で口を閉じる - 5
巾着を立てて鍋に入れ
落し蓋をして２分煮る - 6
巾着を寝かせて５分煮る
- 7
冷めるまで鍋に入れたまま置いておき
食べる前に温め直して、完成❢❢ - 8
人気検索でトップ10入り♬ありがとうございます❤
コツ・ポイント
大根はレンジでチン♪することで時間が大幅に短縮できます٩(๑>∀<๑)۶
煮てから冷ますことで味がしっかり染み込みます❤
爪楊枝で油揚げの口を閉じる時は
針で布を縫う時みたいに、ジグザグすればしっかり閉じれます✨
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