混ぜるだけ! 鮭フレークとネギのコロッケ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

マッシュポテトに"鮭フレーク"と長ネギを混ぜ込んだコロッケです^^
炒める手間が無いので、お手軽です♪

このレシピの生い立ち
手作りの鮭フレークがあるので、コロッケに入れてみようかと・・・
鮭フレークは、味付きなので、簡単にコロッケが出来そうと思い♪

混ぜるだけ! 鮭フレークとネギのコロッケ

マッシュポテトに"鮭フレーク"と長ネギを混ぜ込んだコロッケです^^
炒める手間が無いので、お手軽です♪

このレシピの生い立ち
手作りの鮭フレークがあるので、コロッケに入れてみようかと・・・
鮭フレークは、味付きなので、簡単にコロッケが出来そうと思い♪

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材料

5~6cmの小判型コロッケ12個
  1. ジャガイモ(M) 5個
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 鮭フレーク(レシピID :17789106 ) 大さじ4
  4. バター 大さじ1
  5. 塩、コショウ 少々
  6. 小麦粉溶き卵、パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを蒸す、茹でる、レンジでチンするなどして軟らかくし、マッシュする。
    香り付けに、バターを混ぜ込む。

  2. 2

    鮭フレークとネギの小口切りを加え、軽く塩、こしょうし、小判型に丸める。
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、揚げる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

鮭フレークが塩気を含んでますので、塩は入れ過ぎないようにして下さい。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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