コロコロチーズ入り☆ポテトサラダ
☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853
シンプルなポテトサラダにチーズを入れてみました。チーズ好きの方必見です♡
このレシピの生い立ち
母が、きゅうりが嫌いなわたしのために、代わりに大好きなチーズを入れてくれたのが始まりです。
それ以来、このポテトサラダがうちの定番になりました (*´∀｀*)
コロコロチーズ入り☆ポテトサラダ
シンプルなポテトサラダにチーズを入れてみました。チーズ好きの方必見です♡
このレシピの生い立ち
母が、きゅうりが嫌いなわたしのために、代わりに大好きなチーズを入れてくれたのが始まりです。
それ以来、このポテトサラダがうちの定番になりました (*´∀｀*)
作り方
- 1
じゃがいもをゆでる。箸がすっと通るくらいやわらかくなったらお湯を捨て、再び火にかけ、こふき芋を作る要領で水分をとばす。
- 2
じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどでつぶす。
- 3
マヨネーズ、塩・こしょうを入れて全体を混ぜたら、ハム、コーンを入れてさっくりと混ぜる。
- 4
荒熱が取れたら、1センチ角に切ったベビーチーズを入れて全体を混ぜ、出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにチーズを入れるとチーズが溶けてしまうので、荒熱が取れてから入れてくださいね。
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