キノコとキュウリのピリッと漬け
ぴぽぴぽぽぽぽ @cook_40075912
お酒のおつまみに！弁当のおかずに！簡単おいしい！
このレシピの生い立ち
もう一品足りないときに、思いつきで作ったら主人から絶賛されました！
キノコとキュウリのピリッと漬け
お酒のおつまみに！弁当のおかずに！簡単おいしい！
このレシピの生い立ち
もう一品足りないときに、思いつきで作ったら主人から絶賛されました！
作り方
- 1
キノコは食べやすい大きさに、キュウリは約5cm幅の棒状に切る。調味料Aは全てボールに合わせておく。
- 2
薄く油を引いたフライパンでキノコを焼く。
-
- 3
3分ほど炒めてからキュウリを加え炒める。
-
- 4
キュウリがややしんなりしてきて水分が飛んだら、熱々のままAの入ったボールに入れる。混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
キノコは舞茸、エリンギが一番合うかと思います。熱々のまま加えるのがポイントになるので、調味料は先に合わせておいてください。
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