中華あん（覚書き）
NAGねえさん @cook_40038182
オイスターソースの中華あん。
グラム数表記の覚書きです。
このレシピの生い立ち
大さじ小さじのスプーンだと誤差が出やすいので覚書としてグラム数で記録を残しています。
中華あん（覚書き）
オイスターソースの中華あん。
グラム数表記の覚書きです。
このレシピの生い立ち
大さじ小さじのスプーンだと誤差が出やすいので覚書としてグラム数で記録を残しています。
作り方
- 1
材料を揃えて全部混ぜ合わせておく。
- 2
お好みの野菜や魚介、肉などの具を炒る。
- 3
①を加えかき混ぜながらトロミがつくまで煮詰める。
コツ・ポイント
片栗粉も最初から混ぜているので味が薄くなりません。
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