絶品！簡単ケーク・サレ！
栄養が偏りがちな朝ごはんにいかがてすか♪
チーズや野菜で栄養たっぷり！
むっちり！ずっしりの大満足メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
普段は天然酵母のパンを焼いているんですが
天然酵母のパンは時間がかかるので
時間がないときに作ります。
いろんな方のケークサクレを参考にさせて頂き良いとこ取りと自己流アレンジを加えました
全粒粉の分量をもっとギリギリまで増やしていきたい！
絶品！簡単ケーク・サレ！
栄養が偏りがちな朝ごはんにいかがてすか♪
チーズや野菜で栄養たっぷり！
むっちり！ずっしりの大満足メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
普段は天然酵母のパンを焼いているんですが
天然酵母のパンは時間がかかるので
時間がないときに作ります。
いろんな方のケークサクレを参考にさせて頂き良いとこ取りと自己流アレンジを加えました
全粒粉の分量をもっとギリギリまで増やしていきたい！
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてツナと一緒に軽く炒めておく
- 3
ブロッコリーは茹でて茎の部分は1㎝位に切る
飾り用の分を少しよけておく
今回は冷凍ブロッコリー水気を絞って使いました。 - 4
ボールで卵、豆乳、オリーブオイルを混ぜ、その中に合わせて軽量した粉類を全て入れて混ぜる
- 5
だいたい混ざったら炒めた玉ねぎツナとブロッコリー、スライスチーズは縦に四つ折りにして手でちぎって加え
- 6
クレイジーソルト、ブラックペッパーで味を整える
- 7
型に入れて平らにならし
飾り用ブロッコリーとタネの部分をとったトマトを乗せて
クレイジーソルトと粗挽き胡椒を軽く振る - 8
オーブンで40分〜50分焼いて竹串に生地が付いてこなければ出来上がり
コツ・ポイント
具は好きなものをなんでも入れちゃって下さい。
クレイジーソルトとオリーブオイルの相性が抜群です！
ぜひ塩はクレイジーソルトにして下さい！
それだけでワンランクUPの味になります♪
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