ニラ玉の甘酢あんかけ♪
はちろっく @cook_40042039
いつものニラ玉にちょっと手を加えるだけで豪華な料理に大変身♪
このレシピの生い立ち
普通のニラ玉だけではなんだか物足りない気がしたので、甘酢あんかけを作ってかけてみることにしました。
ニラ玉の甘酢あんかけ♪
いつものニラ玉にちょっと手を加えるだけで豪華な料理に大変身♪
このレシピの生い立ち
普通のニラ玉だけではなんだか物足りない気がしたので、甘酢あんかけを作ってかけてみることにしました。
作り方
- 1
ニラを３ｃｍ程度に切り、ボールに卵を溶きほぐし、塩こしょうする
- 2
フライパンに油をしき、ニラを炒める
しんなりしてきたら卵を入れて、かき混ぜながら半熟程度に焼き上げ皿に盛る - 3
同じフライパンに★を入れ、弱火でひと煮立ちしたら、火を消し、小さじ２程度の水で溶いた片栗粉を入れてよくかき混ぜる
- 4
とろみがついたら２．の上にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
一つのフライパンで出来るので片づけの手間も省けます。
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