鶏の唐揚げ♡甘辛コチュジャン風味♫

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

コチュジャンを使って♪
美味しい鶏の唐揚げ作りませんか?
衣もさっくりした唐揚げです♫
ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
コンテスト用に唐揚げのレシピを考えてみました♪

鶏の唐揚げ♡甘辛コチュジャン風味♫

コチュジャンを使って♪
美味しい鶏の唐揚げ作りませんか?
衣もさっくりした唐揚げです♫
ぜひお試しあれ♡
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コンテスト用に唐揚げのレシピを考えてみました♪

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材料

  1. 鶏肉(何でもOK) 500g
  2. ●にんにく(すりおろし 1片
  3. ●スンチャンコチュジャン 大さじ1
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●味付塩こしょう 小さじ1
  7. 小麦粉 80g
  8. 片栗粉 20g

作り方

  1. 1

    鶏肉を●に30分
    漬け込む

  2. 2

    漬けた鶏肉に○を
    まぶして揚げる
    (出来れば二度揚げ してください)

  3. 3

    レタス、パセリ、
    プチトマトで
    飾り付けて♪

    できあがり♫

  4. 4

コツ・ポイント

※二度揚げは初めは低温でじっくり揚げ、いったん取り出してから次は高温で短時間揚げます。

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