我が家のお鍋
かむえ @cook_40160281
寒い時期に体も財布もお手軽温かお鍋
このレシピの生い立ち
その日や季節にお得な野菜やお肉をザクザク切ってお鍋に。この時期は体も暖まるし野菜もたっぷりとれるし、ごった煮るだけなので簡単で、よそうときは種類ごとに順番によそえば見た目も鍋っぽくなるので結婚してから冬には毎年多くなるメニューです(笑)
我が家のお鍋
寒い時期に体も財布もお手軽温かお鍋
このレシピの生い立ち
その日や季節にお得な野菜やお肉をザクザク切ってお鍋に。この時期は体も暖まるし野菜もたっぷりとれるし、ごった煮るだけなので簡単で、よそうときは種類ごとに順番によそえば見た目も鍋っぽくなるので結婚してから冬には毎年多くなるメニューです(笑)
作り方
- 1
冷蔵庫に残ってる野菜とスーパーでその日お得だった野菜を並べて、お鍋に入れる量を決める。
- 2
固い野菜をスライサーで薄くして鍋に入れる。葉物はザクザク切って鍋に入れる
- 3
豚肉以外を一口大にきってお鍋に入れたら、少な目で水を足して火にかける
- 4
野菜が煮えてきそうになったら豚肉を切っていれ、スープのもとを入れて煮込む
- 5
火が通ったらお皿によそって完成です
コツ・ポイント
小さく切って火を通りやすく短時間で煮えます。パプリカやにんじん、ぷちトマトなども美味しいです
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