鶏ささみの中華サラダ
きゃんでぃあきこ @cook_40116058
低カロリー、高タンパクの鶏ささみを使ったサラダ。春雨や卵も入れるのでボリュームのあるサラダですが、たくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ドレッシングを手づくりして、野菜をたくさん食べたいと思い、中華ドレッシングを作ってみました。
鶏ささみと卵が好きなのでサラダに加えてみたら、ボリュームアップして美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、塩こしょう、酒を少々振りかける。
- 2
1のささみを、耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジでチン。(500W３分、裏返してさらに2分で、そのまま蒸らす)
- 3
ラップをかけたまま冷まし、手で細かく裂く。
- 4
春雨は熱湯で戻す。卵は薄焼き卵を作り、細切り。きゅうり、レタスも細切りにする。
- 5
ドレッシングの調味料を全て合わせておく。
- 6
材料と中華ドレッシングをよく混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
鶏ささみは、熱を通しすぎるとパサパサになるので注意。
野菜は、お好みで人参や水菜、トマトなどを加えても美味しく食べられると思います。
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