柔らか~い鳥手羽先と野菜たっぷり煮込み
彩ママ✨ @cook_40093692
色々な野菜を入れて作れます。
鳥手羽先も箸でさけるくらい柔らかくなり、スープも鳥手羽先の良い出汁と野菜の出汁で優しい味に
このレシピの生い立ち
固い物が食べれない母に作ろうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽先をフォークなどで刺して穴を開け塩、胡椒します。
- 2
野菜は食べやすい大きさにきります。
1㎝くらいの角切りに。 - 3
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を敷き鳥手羽先をこんがり焼きます。
焼き色が付いたら角切りにした野菜を一気に入れる - 4
水、コンソメ、塩、胡椒で味を調えながらコトコト煮ます。
- 5
鳥手羽先が柔らかくなったら出来上がり。
仕上げにお好みでブラックペッパー、粉チーズ、セロリの葉のみじん切りを添えて。 -
コツ・ポイント
特にないです。。色々な野菜を入れて是非作ってみて下さい。
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