みかんの皮をリメイク!風邪予防おにぎり!

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

ビタミンC豊富なみかんを食べると風邪をひかないと言われますね!
実よりも栄養が豊富という皮を使った風邪予防おにぎり♪

このレシピの生い立ち
ゆずの皮のおにぎりのみかんバージョンです♪

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材料

  1. ご飯 4個分
  2. みかんの皮 1個分
  3. 塩(洗う・仕上げ) 適宜
  4. マヨネーズ(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    みかんの皮を40℃くらいのお湯で塩を使ってよく揉み洗いする。裏の白い部分をこそげ取る。

  2. 2

    好みに切る。みじん切り、千切りなど。

  3. 3

    みじん切りにはフードプロセッサーを使うと便利。

  4. 4

    ご飯に混ぜて、お握りにし、塩をまぶす。好みでマヨネーズを、混ぜても美味しい。

コツ・ポイント

みかんの皮はよく洗います。できれば無農薬がいいです。ワックスが気になるなら、40℃のお湯に2~3分浸けてから、塩で良く洗いましょう。

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レシピ作者

スタイリッシュママ
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毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます!素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方! 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
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