かぼちゃとインゲンでこってりオイマヨ♪

めそ。's cooksnap of when they made かぼちゃとインゲンでこってりオイマヨ♪.
non☆♪'s cooksnap of when they made かぼちゃとインゲンでこってりオイマヨ♪.
めそ。's cooksnap of when they made かぼちゃとインゲンでこってりオイマヨ♪.
mayacat
mayacat @cook_40079166

クックパッドで知ったオイマヨのコンビ‥
かぼちゃとインゲンで試したらばっちり！
適当レシピですみません（汗）
このレシピの生い立ち
色んな所で目にするオイマヨレシピ。冷蔵庫にあったかぼちゃとインゲンで作ったら
こってり味に野菜の食感と素朴な味がピッタリで美味しかったです☆

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材料

2～3人分
  1. かぼちゃ 1/4位
  2. インゲン 一掴み位
  3. マヨネーズ 大匙1～1と1/2位（お好みで）
  4. オイスターソース マヨネーズと同量
  5. 白ゴマ お好みの量
  6. にんにく　（もしくはガーリックパウダー） お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは少しだけレンジで温める。
    （切りやすい様に）
    火が通りやすいよう薄めにカットする。

  2. 2

    インゲンは筋をとり
    食べやすい長さに
    切り揃えておく。
    食感を残したいのでそのまま調理☆

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを落とし、弱めの火で熱する。
    （お好きな方はおろしにんにくをここで投入してください）

  4. 4

    マヨが良い感じに熱してきたら
    かぼちゃとインゲンを投入して、マヨを絡ませながら時間をかけて炒める（強めの中火）

  5. 5

    かぼちゃに火が通ったらオイスターソースを投入。
    混ぜながら引き続き炒める。
    （焦げやすいので注意）

  6. 6

    こってりした感じになったら火を止めて、白ゴマを入れてさっくり混ぜる。
    お皿に移していただきま～す♪

コツ・ポイント

かぼちゃもインゲンも下茹で等はしないので、手間要らず。
簡単すぎてコツは無いですが‥あえて付け加えるなら、
時々味見して野菜の食感を確認する事！でしょうか‥ヾ(´ε｀*)ゝ
実はちょっと焦げた所も美味しいです☆

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レシピ作者

mayacat
mayacat @cook_40079166
に公開
クックパッドで楽しい献立作りの修行中です。在米なのでお料理の本が入手困難な中、クックパッドがあって本当に助かってます。これからはお菓子なんかにも頑張って挑戦してみたいです。
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