ボウルで卵、サラダ油、お砂糖を混ぜます。

そこにココア、ホットケーキミックスをふるいにかけながら入れます。

混ぜ合わせたものをこねます。

クッキングシートの上に、お好みの形に作って並べます。膨らむのでしっかり間隔をあけてください。

180℃で12分ぐらいオーブンで焼きます。あまり焼きすぎるとサクサクになりすぎてしまうので注意。

お好みでチョコペンなどをかけるとよりおいしくなります。