材料を用意します。

ニラはみじん切りにします。

モヤシをボールに入れラップをし、
電子レンジで約2分。

ザルにあけ流水で冷やします。

水気をしっかり絞ります。
約3分の1の量に(^^

もやしは加熱後、みじん切りにします。

材料も調味料も全～部入れて、こねます！

我が家のギョーザはタネが多め！
大判の皮をよく使います(^-^)

ぷっくり具だくさんですw

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【2枚包み】
「皮が余ってしまう…」という方はぜひ ☆
タネをはさむようにくっつけます

回りにひだをつけます。

ﾎﾞﾘｭｰﾑが増して、食べごたえ十分！
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘもちもちがおいしいです。

これも【2枚包み】

簡単なので、お子さまでもできますよ。

見た目が点心風になりました(^-^)

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フライパンを中火にかけます。
ごま油大さじ2をひき、餃子を並べます。

ふちに焦げ目がついてくるのを見ててください

水100ccを入れたら、すぐにふたをし、蒸し焼きにします。
(中火～強火)

跳ねるので気をつけて！

ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜが落ち着いたらふたを外し、中火で水気を飛ばしてください。

そのままお皿にひっくり返せば完成！

2枚包みもこんな仕上がりです(^^

【リメイク】
余ったタネでミートソースも作れますw
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